Pouvrons Rouges Grillés En Saumure

Ingrédients

  • 2 kilos du poivre rouge
  • 15 gousse d’ail
  • 1 verre de vinaigre
  • 1 verre d’huile d’olive
  • 2 cuillère à café de gros sel
  • 1 cuillère à café de sucre

Préparation

  • D’abord je veux vous dire que j’ai fait deux recettes différente.
  • J’ai fait dans des bocal de demi-kilos.

  • Dans un des bocal j’ai mis les poivres sans couper mais en vidant l’intérieur, dans l’autre vous couper le persil et les poivres.
  • Le poivre que je n’ai pas coupé c’est pour plutard car je veux faire les poivrons farcis.
  • Vous laver les poivrons ensuite vous les mettez dans le plateau de four. Puis vous chauffer votre four à 200 ou 250 degrés, dans le four Vous faites cuire les poivres jusqu’à que la peau des poivres s’enleve facilement.
  • Le vinaigre, l’huile d’olive, les gros sel et le sucre vous les mélangez dans un récipient jusqu’à que le sel fond.
  • On enlève la peau des poivres puis on vide l’intérieur. Vous coupez les poivres de la taille que vous voulez, le persil aussi, ensuite vous les mélangez en les mettant dans un bocal en verre et un peu d’ail entre les poivres et enfin vous versez sur les poivres le mélange de vinaigre jusqu’à que votre bocal soit plein et n’oubliez pas de rajouter de l’ail entre les poivres.
  • Après avoir finis de remplir le bocal fermez bien le bouchon et laisser reposer un jour dehors ensuite dans le frigo pendant une semaine. Et bon appétit.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir